华西院区营养膳食中心接到紧急通知,因四川大学高压电站进行年度检修,在7月22日将断电、断蒸汽,当日供餐将中断。为不影响全院医务人员及患者正常用餐,在后勤管理部统筹安排下,营养膳食中心与设备运行保障组启动了停电、停汽应急预案,紧急接入了应急发电车,保证了停电、停汽状态下的应急运转。
在应急发电车接驳过程中,后勤管理部各小组通力协作,保障了工作的正常推进。接驳期间,食堂将停电30分钟,食堂午餐供餐人数约1500人/餐,上午生产任务重,时间紧迫,为不耽误餐食制作时间,食堂将每日7:00验收食材时间,在7月22日调整为6:30,并于各操作间配备移动应急灯,争分夺秒进行各环节操作。设备运行保障部老师为保障当日应急供电正常接入食堂,于6:30左右便达到食堂进行相关准备工作。在食堂和水电工程部共同配合下,食堂于当日8:30成功接入应急发电车应急电源,食堂电力及蒸汽正常运行。
后勤管理部各小组将在以后的工作中紧密配合,为全院医务人员及患者用餐提供最坚实的保障。